Wild. Koken met ree
Alweer het derde boek van Donald Buijterndorp. Met eenvoudige, lekkere recepten van Ed van de Schoorbrugge met een apart hoofdstuk over het leren (her)kennen van een ree.
Een leerzaam, nuttig boek met een duurzame 'eindbestemming' het voedselcircuit.